Натертий гарбуз розкласти в герметичні пакети або пластикові контейнери та прибрати в морозильну камеру на зберігання. Найзручніше використовувати зип-пакети або пакети із замочком, якщо прибрати з них зайве повітря, виходять дуже компактні порційні заготовки.

Як правильно заморозити сирий гарбуз?

Ви можете розкласти їх на обробній дошці та у такому вигляді відправити гарбуз на 1-2 години в морозилку при температурі мінус 18 градусів і нижче. Далі просто розкласти морожені шматочки у поліетиленові пакети. З пакета видалити повітря, підписати, вказавши дату та вагу овочів. Збережена копіяПохожі

Чи можна заморожувати свіжий гарбуз?

Так, гарбуз можна заморозити різними способами. Ви можете помістити в морозилку сирий або запечений гарбуз: нарізаний кубиками, натертий на шматочки або перетворений на мус або пюре і порціонований за бажанням.