Яким чином можна заморозити кабачки?

Заморозити можна і пюре з кабачків. Для цього підготовлені кабачки ріжуть кубиками, опускають у окріп і варять майже до готовності. Потім кабачки викидають у друшляк для стікання води, подрібнюють за допомогою блендера однорідну суміш. Збережена копія

Як зберегти кабачки на зиму в домашніх умовах?

Для цього достатньо покласти чисті та сухі овочі в поліетиленові пакети, зав'язати та зробити кілька дірочок для вентиляції. А в морозилку кабачки варто відправляти в тому вигляді, в якому ви їх потім готуватимете – кубиками або кружечками.