Як зберегти аличу на зиму?

Підготовлені фрукти розрізати навпіл і видалити кісточку. Викласти половинки аличі на обробну дошку, затягнуту харчовою плівкою так, щоб вони не торкалися один одного. Відправити дошку з половинками в морозильну камеру, встановивши на рівну поверхню. Приморозити ягоди 3-4 години за температури -18 градусів.

Куди подіти аличу?

Як готують аличу Із сушеними плодами готують плави, харчо, кюфта-бозбаш, салати, пироги та пиріжки, десерти. Його перетворюють на варення, джеми, компоти, мармелади, лікери. Смачні домашні заготівлі на зиму. У ній багато пектину та кислоти, тому в деяких рецептах вона замінює желатин, а в деяких – оцет.