Як працює Колпачкова колона?

Усі тарілки оснащені ковпачками, що збирають спиртові пари через перфоровані отвори. Ця пара конденсується всередині ковпачків, після чого флегма потрапляє на тарілку. При тривалому процесі дистиляції обсяг флегми збільшується, паралельно підвищуючи природний гідроопір для пари.

Що краще Колпачкова колона чи Царга?

З царгою наповненою мідною РПН, продукт виходить чистішим і приємнішим для білого вживання. На ковпачках виходить більш запашний і ароматний. АЛЕ! Якщо як насадка використовувати в царзі мідні кільця рашигу, то по ароматику такий продукт не поступається ковпачкам.