У Китай чай заварюють протоками: вперше заливають воду в чайник і через 15-30 секунд зливають. Це перша протока, яка потрібна, щоб обмити і пом'якшити чайне листя. Після цього заливають нову воду і готовий настій вже розливають по чашках.

Як прийнято пити чай у Китаї?

Головна традиція – пити чай «протокою», тобто не залишати чай заварюватися надовго, а одразу зливати воду після контакту з чайним листям. Часто, для швидкості та зручності, використовують такий кухоль. Багато хто це правило порушує, роблячи як простіше – закинув кілька чаїнок, залив окропом, і готово. Збережена копія

Як подають чай у Китаї?

На традиційній китайській весільній церемонії наречений і наречена на знак поваги подають чай батькам, опустившись перед ними на коліна.. Молодята кажуть батькам: «Дякую вам за те, що виростили нас. Ми у вічному обов'язку перед вами!». Батьки п'ють чай і вручають нареченим червоний конверт, що символізує успіх. Збережена копія