Як правильно обробляти лісові гриби?

Все, що лишилося на столі, треба почистити. У маслюків і сироїжок ножем треба зняти покривну плівку, під якою захований білий капелюшок. Білі гриби, підберезники та подосиновики достатньо очистити від гілочок, листя та хвої. Після цього капелюшок кожного гриба потрібно розрізати на дві частини, відокремивши його від ніжки. Збережена копія

Як правильно смажити лісові гриби?

Приготування

1. 1․ Гриби промийте та очистіть. Відваріть у підсоленій воді за 30 хвилин. …
2. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. За 5 хвилин обсмажте подрібнену цибулю. …
3. 3․ Додайте вершкове масло, а за хвилину-дві — сметану. Посоліть, поперчіть і за дві-три хвилини зніміть з вогню.

Збережена копія