– смажте на середньому вогні. на маленькому вогні не утворюється золотава скоринка, а на великому вогні картопля почне підгоряти зверху, а серединка залишиться сирою. – картопля смажиться на добре розігрітій сковороді з досить великою кількістю соняшникової олії.