Як зробити так щоб картопля не пригорала?

Якщо вам здається, що він пригорає, злегка потрясіть сковороду. Через 5-6 хвилин, коли на скибочках утворюється золотиста скоринка, обережно переверніть їх, намагаючись не поламати шматочки. Смажте картоплю ще 15–20 хвилин. За цей час точно так а переверніть його 3-4 рази.

Скільки потрібно олії для смаження картоплі?

Даємо картопля полежати в рушник, одночасно ставимо сковорідку на вогонь, наливаємо туди рослинну рослинну. маслощоб дно сковороди було покрито шаром олії 2-3 мм. картопля обсушується, масло гріється, на поєднанні ми заощаджуємо кілька хвилин. Димок над олією означає, що воно розігріте достатньо.