Як правильно в’ялити фрукти?

Яблука очистити від шкірки і серцевини, крупно нарізати, викласти в ємність, посипати цукром. Витримати 8 годин при кімнатній температурі. Сік, що виділився злити. Яблука викласти на деко і подвялить в духовці при температурі 60 ° C.