заготовляють таволгу під час цвітіння, переважно на зростаючому місяці. При зборі залиште частина рослин недоторканими, щоб вони дали насіння. сушити таволгу потрібно в тіні, в добре провітрюваному приміщенні. Листя і квітки рослини використовують для приготування чаю.