два і навіть три місяці може зберігатися кольорова капуста, Якщо її помістити в дерев’яний ящик, перекладаючи шари фанерою, і накрити зверху плівкою; до 6 місяців буде зберігатися кольорова капуста, Якщо її занурити в глину і висушити; також півроку можна тримати ці овочі в погребі, якщо помістити їх повністю в пісок.