Незвично довго можна зберігати в холодильнику свіжі почищені та нарізані редис, морква і селера. Правда, для зберігання потрібно помістити їх в ємність з невеликою кількістю води. Дуже зручно для цих цілей використовувати пластикові контейнери для їжі або звичайні банки з кришками.