Як правильно зрізати опеньки?

Також спокійно можна викрутити і грузді, а ось опеньки краще зрізати: — У груздів так само, як у білих грибів, міцелій (вегетативне тіло гриба) знаходиться під землею. Навіть якщо ви щось зверху зробите із землею, то грибу ви не пошкодите.

Як правильно збирати гриби зрізати чи викручувати?

Все залежить від гриба. Якщо він щільненький, його можна викрутити, якщо пухкий – зрізати, – каже Ірина Горбунова. – Якщо маслюк або білий гриб ви можете спробувати викрутити, то сироїжку ви викрутити не зможете – вона просто зламається, її простіше зрізати. Збережена копія