Як приготувати соковите м'ясо на сковороді?

Як посмажити найсмачніше м'ясощоб воно вийшло м'яким і соковитим

1. маринуйте м'ясо без солі, посолити краще наприкінці;
2. не використовуйте занадто багато олії;
3. викладайте м'ясо на добре розігріту сковороду з товстим дном;
4. намагайтеся часто не перевертати (стейк перевертають лише 1 раз);
5. не перетримайте на вогні.

Збережена копія

Як правильно смажити свинину на сковороді?

Нагріти сковороду, налити олію, викласти свинину і смажити її 7 хвилин. Потім викласти нарізану цибулю, зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою та продовжувати готувати страву 20 хвилин. В кінці вам залишиться тільки посолити та поперчити м'ясо та довести його до готовності під кришкою 5 хвилин. Збережена копія