Як отримати цукор у домашніх умовах?

У домашніх умовах цукор можна зробити на основі буряка. Для цього необхідно: Витиснути буряковий фреш, після чого додати до нього агар-агар (6-8 грамів на літр рідини), щоб утворилася колагенова сітка.

Як робиться звичайний цукор?

Цукрові заводи зазвичай будуються неподалік плантацій цукрового тростини. Очерет промивається, нарізається в стружку і перемелюється в гігантських млинах, внаслідок чого видобувається цукровий сік. Усі домішки видаляються шляхом очищення, після чого сік згущується та кристалізується.