Як правильно посмажити мінтай, щоб вона не розвалилася?

Перед жаркою рибу варто обробити яєчною сумішшю, а потім обваляти в пшеничній борошні. Після цього мінтай можна сміливо відправляти на добре прогріту сковорідку з достатньою кількістю олії. Пам'ятайте, що риба смажиться досить швидко – п'яти хвилин для однієї сторони буде цілком достатньо.

Скільки часу готувати мінтай?

25 хвилин Залежно від способу варіння мінтай буде готовий через 10-25 хвилин. Ще на якийсь час впливає розмір риби: чим вона менша, тим швидше звариться.