Як правильно варити варення з вишні?

Пересипте вишню цукром шарами і обережно перемішайте. Залишіть на 4–5 годин, щоб ягоди пустили сік та пісок розчинився. Потім поставте на повільний вогонь та доведіть до кипіння. Варіть 5 хвилин|мінути| на помірному вогні, періодично знімаючи пінку, і повністю остудіть. Збережена копія

Скільки потрібно цукру на 1 кг вишні?

На 1 кг вишні з кісточками потрібно 1,2 – 1,5 кг цукру та 1,5 склянки води. Вишню вимити, видалити наскільки можна плодоніжки. Можна дерев'яною зубочисткою проколоти кожну ягоду в кількох місцях, тоді вишня не морщитиметься в готовому варенні.