Що означає англійською він і офф?

Словосполучення on/off switch двопозиційний перемикач; перемикач "увімкн. -Викл."

Що означає It's a?

'Its' – це присвійний займенник зі значенням 'of it' або 'belonging to it'. Приклади: "It's a dog." Ви також могли б сказати: “It is a dog.”