Чи можна солити форель після заморозки?

Для засолювання відмінно підходить заморожена рибатому зовсім не обов'язково шукати свіжу або купувати вже розморожену і охолоджену (у більшості випадків на прилавках саме вона).

Скільки днів солиться риба форель?

Поставити в холодильник на засолювання на добу. Слабосолона форель буде готова через 24 години, а риба міцної солі через 1,5-2 дні.. Подавати рибу з часточками лимона, перед вживанням збризкати лимонним соком.