Home / Мої знання / Як зберегти червоний колір Буряка в борщі?
При обсмажуванні буряка, щоб вона зберегла колір, Можна додати туди 1-2 ст. л. цукру. Цей овоч кладеться в борщ в останню чергу, інакше він вплине на колір картоплі і капусти в процесі варіння.