Як правильно приготувати свиняче серце, щоб воно було м'яким?

Наріжте субпродукт невеликими шматочками. Приправте спеціями до смаку і залиште на 15–30 хвилин або одразу ж викладіть у чашу пароварки. Залийте в апарат воду та готуйте свиняче серце приблизно 2 години. Соліть наприкінці процесу. Збережена копія

Скільки часу потрібно варити серце?

Як варити яловиче серце в каструлі Зніміть піну з поверхні, зменште вогонь до мінімального і варіть під кришкою півгодини. Після цього видаліть рідину, знову залийте воду і продовжуйте готувати. Варіть яловиче серце ще 1,5-2 години або довше, за цей час ще двічі-тричі змініть воду в каструлі.