Як вигнати віскі?

Щоб виготовити віскі в домашніх умовах вам знадобиться 8 кг ячмінного солоду, 32 л води, 250 г свіжих дріжджів.

1. Розбити солод до крупинок. …
2. Воду залити у бак відповідного розміру. …
3. Солод вивантажити у нагріту воду. …
4. Коли температура сусла досягне 65 °, закрити щільно кришку.

Як зробити солодовий віскі?

Поетапна інструкція

1. Ячмінний солод для віскі потрібно роздробити великим помелом, не борошно.
2. Ємність із водою нагріти до 70 ⁰С.
3. Акуратно засипати солод, помішуючи дерев'яною ложкою.
4. Довести до 62-63 ⁰С, закрити кришкою та тримати при постійній температурі 1,5 години, кожні 10-15 хвилин перемішуючи.