Із чого складається основний білий соус?

Білий соус – це просто борошно, олія та молоко . Щоб приправити білий соус, деякі кухарі рекомендують додати мускатний горіх, щоб надати йому глибини смаку, а також додати сіль та білий або чорний перець за смаком. Це все, що потрібно для простого білого соусу!

Як зробити так, щоб білий соус не був схожим на борошно?

Білий соус, який буквально щойно зроблений з олії, борошна та молока, не матиме великої кількості смаку. Принаймні вам потрібно буде додати велику дрібку солі та перцю . Мені подобається додавати в соус трохи цілісних трав та спецій, які я видаляю після кількох хвилин кип'ятіння.