Як називається томатний соус зі спеціями?

Кетчуп — соус, основними складовими якого є томати, оцет, цукор та спеції (сіль, червоний та чорний перець та багато інших).

Як називається гострий томатний соус?

Сальса Традиційний гострий томатний соус, який варять із перцем чилі, лаймом та зеленню. Гострота соусу залежить від гостроти включається до складу чилі, видів яких у Мексиці величезна кількість. Існує багато варіантів сальси, але найпопулярніші – сальса верде (зелена сальса) та сальса рохо (червона сальса).