Яку рибу взяти для фіш енд чіпс?

тріска Перше місце серед риби, що використовується для даної страви, традиційно займає тріска, але годяться інші сорти риби з білим м'ясом: пікша, мерлан, сайда, камбала. Важлива умова, щоб риба була свіжою. Рано-вранці її закуповують на рибному ринку.

Яким є фіш енд чіпс?

Як це є Фіш-енд-чіпс навиніс подають з часточкою лимона та пряним вершковим соусом. В англійських пабах із стравою сервірують горохове пюре, мариновану цибулю та солоні огірки.