Що додати в борщ, щоб він не був кислим?

Оцет не тільки додає приємну кислинку смаку цього борщу, але й допомагає зберегти насичений колір супу. Замість томатної пасти можна використовувати помідор, але в будь-якому випадку страва вийде ароматною та апетитною.

Як забрати оцтову кислоту з борщу?

Нейтралізувати оцет можна за допомогою цукру. Додайте ложку цукру до борщу, доведіть його до кипіння і поваріть ще кілька хвилин. Цукор вступить у реакцію з іншими інгредієнтами та смак борщу зміниться. Відмінно прибирає кислий смак мішечок із рисом.