Як зробити кольорове морозиво?

Візьміть три кульки морозива і покладіть їх у невелику миску. Додайте кілька крапель гелевого харчового барвника (що більше ви додасте, тим інтенсивнішим буде колір). Перемішуйте доти, поки морозиво не стане забарвленим, а гель повністю не вбереться.

Чи є у морозиві харчовий барвник?

Більшість смаків морозива, крім шоколаду, виготовляються з білої базової суміші без додавання барвників. . Білизна виникає через відбиття світла від нерозчинних компонентів, насамперед від міцел казеїну та жирових кульок.