Як зробити так, щоб тісто було м'яким?

Якщо вивчити дані рекомендації, то у вас завжди буде правильне і смачне тісто. Завжди додавайте до тіста розведений картопляний крохмаль – булки та пироги будуть пишними та м'якими навіть наступного дня. Збережена копія

Що робить тісто пишним?

Крім молока у тісто можна влити 0,5 склянки мінеральної води або розвести 1 год. л. соди, що гаситься лимонною кислотою або оцтом, у половині склянки води. Випічка стає вдвічі пишніше.