Які макарони можна використовувати для пасти?

Для приготування класичної пасти підходять макарони з твердих сортів пшениці. Пасту можна зробити самостійно та доповнити смачними та ароматними соусами.

Яка мука потрібна для домашньої пасти?

Для приготування домашньої пасти потрібне спеціальне борошно. семоліну, або семолу. Це борошно із твердих сортів пшениці, із самого центру зерна — ендосперму. Така пшениця росте у Італії, а й у Сибіру. Збережена копія