Як зробити пюре, якщо немає товкучки?

Викладайте картоплю на сито і придавлюйте її руками чи ложкою. Якщо утворюються великі грудки, простий спосіб, як зробити пюре однорідним – просто пропустити картопляну масу через сито повторно. До перетертої картоплі додайте тепле вершкове масло, після його розчинення – гаряче молоко.

Чим можна давити пюре?

Картоплям'ялка, товкушка, картопледавилка — маточка для приготування картопляного пюре.