Як роблять ряжанку?

Ря́женка — кисломолочний напій, одержуваний з коров'ячого паливного молока молочнокислим бродінням. Заквашування проводиться термофільними молочнокислими стрептококами та чистими культурами болгарської палички, що сквашується протягом 3-6 годин. Має жовтувато-бурий відтінок і традиційний кисломолочний смак.

Чи можна заквасити молоко ряженкою?

Один пакет закваски перетворюється на 3 літри молочного напою. Напишу як готую: Вам знадобиться 3 літри жирного, незбираного сільського молока і пакетик російської ряженки, для закваски, чим заквасити те і вийде, можна йогурт "Данон" без добавок у зеленій упаковці.