Як розтопити шоколад до рідкого стану?

Візьміть миску і налийте в неї гарячу воду. Поставте в цю миску ще одну, в якій повільно і поступово розтоплюватиметься шоколад. Як розтопити шоколад, щоб він був рідким і без грудочок? Постійно помішувати ложкою до моменту, поки шоколад не набуде однорідної консистенції..

Як краще розтопити шоколад у домашніх умовах?

Перекласти шоколадну крихту в жароміцний посуд. Помістити посуд із шоколадом у каструлю із гарячою водою. Поставити на невеликий вогонь (вода повинна сильно кипіти). Розмішувати дерев'яною лопаткою до розчинення, 2–3 хв.