Куди кладуть сир у піці?

Сир у піцу кладеться двома шарами: один на корж відразу після томатної пасти, а другий – наприкінці. Перший шар сиру впливає її консистенцію, другий – на смак. У нашій статті ми розповідаємо, які види сирів допоможуть досягти збалансованого смаку піци.

Чим мазати борти піци?

Змастити край піци молоком або яєчним жовтком. Поставити піцу в розігріту заздалегідь духовку і випікати при 180 градусах до готовності.