Як зробити ніжну курячу грудку?

Потрібно взяти велику каструлю, заповнити її на 2/3 водою, воду підсолити як для пасти або пельменів. Довести до кипіння, занурити в окріп курячі грудки та зняти з вогню. Ось у цій остигаючій воді через 20 хвилин ваша грудка приготується до ідеальної м'якості та соковитості всередині.

Як приготувати куряче філе в духовці?

Куряче філе посолити та приправити спеціями з обох сторін. На фольгу налити оливкову олію, а зверху викласти філе. Фольгу згорнути конвертиком та відправити куряче філе у духовку, розігріту до 200 градусів, хвилин на 15. куряче м'ясо вийняти з|із| духовки і повністю остудити у фользі.