Вимкніть вогонь, як тільки побачите, що від молока йде пара. У мікрохвильовій печі: почніть з 30 секунд, перемішайте, потім нагрівайте ще 15 секунд, поки від молока не почне йти пара. Нагріте молоко вилити у френч-прес. Заповніть ємність не більше ніж на третину.20 жовт. 2021 р.

Чим можна замінити спінювач молока?

Альтернативні способи збивання піни. Деякі автори стверджують, що можна отримати молочну піну за допомогою френч-преса або міксера. Можна спробувати збити молоко таким чином, якщо під рукою немає аерочино чи кавоварки. Щоправда, піна не вийде точно, як у кав'ярні. Збережена копія

Як зробити стійку піну із молока?

ВАЖЛИВО! Холодне молоко збивається краще, але підігріта піна смачніша (у професійних кофемашинах молоко збивають гарячою парою, що, в тому числі, і нагріває її). Підігріваєш молоко, сипиш лецитин і збиваєш занурювальним блендером, Піна вийде дуже і дуже стійка.