Що можна зробити з прокислого компоту?

Забродить компот пускали на домашнє вино. Напій проціджували, переливали в скляну сулію, додавали цукор і закваску (свіжу малину, родзинки), одягали на шийку гумову рукавичку. Продукт блукав 2-3 тижні у теплому місці, фільтрувався, розливався по пляшках, потім витримувався 2-3 місяці.

Чи можна переварити компот?

Якщо переварити, то в компоті залишиться менше вітамінів та корисних властивостей. Цукор всипають до смаку, в середньому це склянка цукру на 2 літри води. 3. Після приготування каструлю накривають кришкою та дають настоятися півгодини.