Традиційно основними товарними групами на ринку круп’яних виробів Росії є гречка, рис, пшоно, геркулес, манка, пшеничне, перлова і ячна крупи, Горох, вівсянка, а також кукурудза. В цілому, вирощуванням зернових культур в нашій країні зайнято близько 8 400 підприємств.