яйця важче 75 г – це вища категорія (Буква «У» на шкаралупі), 65-75 г – добірні (буква «О»). яйця першій категорії – 55-65 г (маркування «1»), Другий категорії – 55-45 г (маркування «2»), Третій категорії – 35-45 г (маркування «3»). … Самі збалансовані за складом – яйця першій категорії.22 Жовтня. 2010 р