Де використовують пекінську капусту?

Пекінська капуста багата на вміст вітаміну С і всієї групи вітамінів В. Найчастіше в кулінарії її використовують для салатів та гарнірів, а у стравах Південно-Східної Азії у складі овочів для приготування страв на відкритому вогні у вічі.. Але по-справжньому прославилася пекінська капуста завдяки корейській страві кімчі. Збережена копія

Як правильно їсти капусту?

Пекінська капуста – універсальний продукт. Її можна їсти у сирому вигляді, у салатах, тушкувати, смажити, запікати, маринувати, фарширувати, готувати з неї перші та другі страви. Найбільш популярні страви: салати, тушкована капуста та голубці.