Аннато – харчова добавка E160b, барвник природного походження з палітрою кольору від жовтого до темно-жовтогарячого. Його отримують з червоного насіннєвого оплодня тропічної рослини «помадне дерево» або Бікса орельяну.

Чи є барвник аннато штучним?

Аннатто – харчовий барвник з насіння дерева ахіот (Bixa orellana). Хоча це може бути маловідомо, за оцінками, 70% натуральних харчових барвників одержують із нього (1).

Що за барвник аннато?

Барвник Аннато – природний пігмент, що широко застосовується у всіх галузях харчової промисловості, косметології та кулінарії.. У регламентах класифікується як добавка Е160В.