На території сучасної України картопля вперше з’явилася в 1680-х роках. Король Ян III Собеський спробував у Відні страва з картоплі, яка йому дуже сподобалася, і він вирішив розвести цю культури в межах своїх володінь. так картопля з’явилася в Жовкві, Золочеві, Яну, Поморянах і Олесько.